世界微动态丨张文宏预测：第二波疫情高峰将在这个时候爆发，一定做好这7件事

最近网上一直在热议“二次感染”的到来，其实现在这个阶段不会油大范围的二次感染，因为在第一波感染后，体内会产生抗体，但是半年后，体内的康迪会降低，这时候体质差的人很有可能再次感染。

张文宏 预测：第二波疫情高峰将在5-6月份来临！不要过度恐慌，保持良好的心态，只要自身免疫力足够强大，病毒就不会对我们造成伤害，张文宏教授也曾多次提出：面对病毒，无需恐慌，做好个人防护，增强免疫力是关键。

(资料图片仅供参考)

做好以下7件事，减少二次感染的风险。

1.出门带好的口罩2.保证充足的睡眠3.注意个人和家庭卫生4.接种疫苗5.保持良好的心态6.增强锻炼7.多吃高蛋白食物。

张文宏教授说过，免疫力是最好的医生，今天给大家分享2中高蛋白的食物，多吃提高免疫力，减少感染几率。

一 、推荐食谱:萝卜炖牛腩

1.先将牛腩切成大块，切好后装入碗中，加入一勺食盐，再倒入适量的温水，用手抓拌均匀，侵泡10分钟，跑出多余的血水。

2.生姜去皮切成片，小葱切葱花，白萝卜削去外皮，切成小块，全部切好后装入碗中备用。

3.10分钟，将牛肉控水捞出，锅内倒入适量的水，牛肉冷水下锅，加入姜片和葱段，一勺料酒，小火煮开，水开后撇去浮沫，这个原汤千万不要丢掉，一会儿留着还有用，撇出浮沫后再煮三分钟，将牛肉捞出控水备用。

4.锅内倒入适量的油，油热后下入牛肉，中小火慢炒，将牛肉中的水分炒干，加入葱姜、一个八角、一勺食盐、一勺生抽、适量的老抽、少许耗油、小火翻炒均匀，再把原汤倒进去，盖上盖子，开小火焖煮50分钟。

5.50分钟后，倒入切好的萝卜块，继续焖煮十分钟，10分钟后， 把牛肉萝卜倒入砂锅内，最后撒上香菜点缀，就可以食用了。

6.一到好吃又简单的萝卜牛腩就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！

二、推荐食谱：孜然蘑菇

1.现将蘑菇剪掉根部，再用手撕成小块，撕好后清洗干净，装入碗中备用，瘦肉切成薄片、肥肉切片、生姜切片、大蒜切成小块、小米椒切圈、小葱切段、全部切好后装入碗中备用。

2.锅内倒入适量的水，加入一勺食盐、水开后下入蘑菇，焯水2分钟左右，捞出放入碗中，放凉后挤干水分备用。

3.锅内倒入少许食用油，下入肥肉，炒出多余的油脂，将肥肉表面炒至微微发黄，下入瘦肉，简单翻炒几下，加入一勺生抽，再加入姜蒜、辣椒炒出香味。

4.炒出香味后，加入少许食盐、耗油，倒入蘑菇，大火快速翻炒均匀，将蘑菇中的水分炒干，加入少许孜然粉和胡椒粉，加入葱段，继续翻炒均匀，就可以出锅了。

5.一道鲜香脆爽的孜然香菇就做好了，喜欢的快点试试吧！

结语：多吃以上的两种食物，对于提高免疫力非常有好处，避免感染风险。

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